La Guía del Vino Argentino

"Si hay dos palabras que definen este momento del vino argentino, son diversidad y calidad"

Este fundamental reporte se propone reflejar el gran presente del vino nacional y convertirse en una guía ineludible para que el consumidor consulte a la hora de elegir qué beber en medio de tanta oferta. Con la garantía de un especialista como Aldo Graziani, y los aportes de conocedores de cada terroir, el lector encontrara aquí minuciosas notas de cata de vinos argentinos, entre etiquetas de categoría y gangas que no hay que dejar de degustar.

Aldo Graziani

Fue docente en EAS y CAVE. Manager & Sommelier Restaurante Casa Cruz 2004 – 2007 – Head Sommelier Faena Hotel And Universe 2007 a 2010 – Propietario de Aldo ́s Vinoteca Restorán, Casa Cruz Brasserie Porteña, Bebop Club y la Distribuidora de Vinos El Garage de Aldo. – Director del Programa The Wine & Dine Club para socios Platinum y Centurion de American Express – Autor de la Guía “Los Mejores 100 Vinos Argentinos” Faena Hotel And Universe, 2009 y 2010 – Ex Vicepresidente de la Asociación Argentina de Sommeliers (2009-2011) Integrante de S4C, “Sommeliers For Consumers” la primer Guía de vinos del mundo que reúne a los mejores sommeliers del planeta. 2006 – Mejor Sommelier para la revista Elgourmet.com – 2007 y 2008 – Mejor Sommelier para la revista Cuisine & Vins – 2010 – Mejor Sommelier de la Década para la revista Bar And Drinks. Sommelier Certified By the Court Of Master Sommeliers – Advanced Certificate By Wine & Spirit Education Trust. Jurado en Decanter Wine World Awards 2014 y 2016. Actualmente editó Reporte Vino Argentino 2016 – 2017, la única guía de vinos que puntúa los vinos, editada por Planeta de Libro y con la colaboración de Valeria Mortara.

Valeria Mortara

Head Sommelier & Brand Ambassador de Faena Hotel Buenos Aires. Vicepresidente de la Asociación Argentina de Sommeliers. Egresada con Diploma de Honor del Centro Argentino de Vinos y Espirituosas (CAVE). Obtuvo con distinción el “Advance Certificate in Wines and Spirits”
otorgado por Wine & Spirit Education Trust, un prestigioso instituto inglés, el único con reconocimiento del gobierno británico para impartir cursos de vinos y expedir títulos oficiales. Fue la primer Sommelier argentina en realizar un stage en “Bras Relais & Chateaux”, restaurant 3 estrellas Michelin de Francia, considerado uno de los mejores restaurants del mundo. Docente de UADE, CAVE y IAG. Diseñó la carta de vinos argentinos de Faena Hotel Miami Beach considerado el mayor emprendimiento hotelero de la región. Fue elegida y premiada como “Sommelier del Año” en 2012 por la prestigiosa revista especializada “Cuisine & Vins”. Es una de las creadoras de BIENCONVINO una serie de vinos creados especialmente para sugerir y comunicar el maridaje.

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